JídloRecepty

Palačinky

1 minut čtení

V zimním období má člověk chuť na něco sladkého. Na něco, co ho i zahřeje. K tomu určitě patří i palačinky! Ještě to spojit s nutellou a lesním ovocem a bude to dokonalé.

Palačinky s nutellou a lesním ovocem

Ingredience:

Palačinky:

  • 110 g hladké mouky
  • 2 ks čerstvých vajec
  • 200 ml mléka
  • 75 ml vody
  • 2 lžíce másla
  • špetka soli

img_2962-kopie

Náplň (volitelně):

  • 2 lžíce nutelly
  • nasekané opražené lískové oříšky
  • maliny
  • ostružiny
  • borůvky

Postup:

1. Ve střední míse si smícháme dohromady mléko, vejce a vodu. Do druhé mísy prosejeme hladkou mouku se špetkou soli.

2. Následně tekutou směs postupně metličkou smíchaváme se sypkou směsí. Nesmí nám tam zůstat hrudky. Výslednou směs následně dáme do lednice odpočinout na půl hodiny.

3. Těsně než nám půl hodinka uteče, tak v kastrůlku rozpustíme dvě lžíce másla. Rozpuštěné máslo následně přímícháme do odpočinuté směsi.

4. Na pánev na palačinky kápneme trochu olivového oleje a papírovým obrouskem rovnoměrně rozetřeme. Pánev rozpálíme. 5. Velkou naběračkou nalijeme jednotlivou palačinku na pánev. Pánví lehce pohybujeme, aby se nám směs rozprostřela rovnoměrně. img_2985-kopie6. Každou stranu palačinky smažíme dvě až tři minuty, musí získat zlatohnědou barvu 🙂

7. A máme hotovo. Palačinky si můžeme dochutit podle sebe. Pro tento recept jsem uprostřed palačinky rozprostřel nutellu, přidal maliny, ostružiny, borůvky a nasekané lískové oříšky. Hotová symfonie. Ale klidně je můžete máznout jen marmeládou 🙂 img_3003-kopie

Tip:

Na palačinky je vhodné použít palačinkovou pánev. Ta totiž má uzpůsobené okraje na obrácení palačinek. Jako třeba ta, kterou jsem použil já.

You may also like
JídloRecepty

Mramorová bábovka

40-45 minut Cook
Po delší době přicházím s jedním mým oblíbeným receptem. Tím je mramorová bábovka! Pravda, receptů na bábovku je na internetu bambilión, tak…
JídloRecepty

Ďábelsky čokoládové brownies

1 minut čtení
Zkusil jsem čokoládové brownies podle amerického receptu poprvé nedávno a dopadlo to tak, že se hnedka snědli. Proto jsem se rozhodl jej…
DětiJídloReceptyVaříme dětem

Ovesné sušenky s brusinkami a bílou čokoládou

1 minut čtení
Ovesné sušenky už dělám několik let. Nejen, že jsou vynikající, ale i opravdu jednoduché. Ale pozor, vzniká nebezpečí, že jsou hned fuč….

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.