Domů Jídlo

Jídlo

Palačinky

V zimním období má člověk chuť na něco sladkého. Na něco, co ho i zahřeje. K tomu určitě patří i palačinky! Ještě to spojit s nutellou a lesním ovocem a bude to dokonalé. Palačinky s nutellou a lesním ovocem Ingredience: Palačinky: 110 g hladké mouky 2 ks čerstvých vajec 200 ml mléka 75 ml vody 2 lžíce másla špetka soli Náplň (volitelně): 2...
Tohle trošku bude odlišné, co se týče psaní klasických receptů. Vrhnul jsem se na recepty pro ty naše nejmenší :) Takže brzy tu bude postupně sbírka příkrmů pro děti. Tohle první video je konkrétně jablečné pyré, které je vhodné pro nekojené děti od ukončeného 4.měsíce věku. Pro kojená mimča se doporučuje ukončený 5. - 6. měsíc. Jablečné pyré Ingredience a postup: Příprava jablečného...
Oprášil jsem jeden starší recept, který jsem psal na Daddy&Cook před dlouhou dobou. I když tyto citrónové řezy dělávám nějaké tři roky, tak mě nikdy nezklamou. A navíc, když venku panují taková vedra, tak je tato "buchta" krásně osvěžující. Citronové řezy Ingredience: 225 g cukru krupice 250 g samokypřící mouky (tzv. Self-raising flour – koupíte Marks & Spencer nebo v Tescu...

Sacherův dort

Tak tenhle recept je další v pořadí, který ležel dlouho v šuplíku. A tak konečně dneska jsem ho dal do oběhu :) Sacherův Dort Ingredience (průměr formy 23 cm): Čokoládový korpus: 7 vajec, oddělené žloutky od bílků 150 g másla (v pokojové teplotě) 120 g cukru moučka 150 g hořké čokolády 1 čajová lžička vanilkového extraktu 120 g cukru krupice Špetka soli ...
Nedávno jsme byli na dovolené ve Skotsku. Popisovat ho zde v receptu nemá smysl, ale člověk tam ochutnal mnoho nový věcí. Jedna z nich byla taková ovocná svačinka ve tvaru "jója". Jedná se takové jemně zapečené závitky a to čistě jen z ovoce, bez přidaných barviv, koncentrátů apod. U nás v republice to seženete taktéž, ale počítejte, že cena...
Po delší době jeden nový recept. Jelikož léto probíhá v plném proudu, tak zchlazení něčím ocení jistojistě každý znás. Tak pojďme na domácí vanilkovou zmrzlinu. Klasický cukr však nepoužijeme. Tentokrát použijeme třtinový cukr muscovado. Samozřejmě pro úspěšné zpracování je třeba zmrzlinovač. Jelikož mám kuchyňského robota zn. KitchenAid, tak mohu použít i zmrzlinovač s označením 5KICA0WH . Domácí vanilková zmrzlina Ingredience (1,9 l...
Původně jsem si vyhledal recept na oblíbený Kinder mléčný řez, ale nemyslím si, že by se korpus chuťově jemu přiblížil. Samozřejmě to tak někdo brát může. Každopádně krém je mňamozní. Jedná se o vskutku chutné čokoládové řezy :) Čokoládové řezy Ingredience: Korpus (rozměr plechu 25x38cm): 3 ks čerstvých vajec 125 g polohrubé mouky 40 g kvalitního kakaa (ne kakao typu Granko) 125...
Nedávno jsme se byli podívat na dnu otevřených dveřích v školce na Slovanech u nás na Mělníku. Byli jsme na více návštěvách různých školek, ale tahle měla výhodu, že člověk mohl ochutnat něco z jejich kuchyně. Konkrétně to byly pomazánky, byly tři a podařilo se mi získat recepty. A tím prvním receptem je šunková pomazánka. Domácí šunková pomazánka Ingredience: 270 g...

na Instagramu

Most popular

Recent posts