Domů Jídlo

Jídlo

Nezastavitelně se to blíží! Myslím tím Vánoce a právě k tomu patří každoroční vánoční pečení. I když cukroví nepeču, tak si dopřeju něco s vánoční tématikou. Už to je několik let, kdy jsem se naučil sněhové pusinky. Ty pusinky, ve kterých jsou mistryně holky z Meringue Girls a myslím, že to bylo minulý rok, kdy jsem okusil jejich vánoční...
Zanedlouho nás opět čekají velikonoční svátky. K nim samozřejmě patři velikonoční beránek s citrónovou chutí. Jasně, receptů na berany je na netu spousta, nehledě, že si v obchodech můžete zakoupit beránka z továrny. Ale třeba není od věci zkusit si ho udělat doma. Při téhle příležitosti si dovolím recyklovat svůj starší recept na citrónové řezy. Jedna z nejdůležitějších informací...
Když si v hlavě vybavím máslové sušenky vzpomenu si na jediné - Skotsko! Skotsko totiž není známé jen whisky či jezerem Loch Leven s tzv. Lochneskou příšerou. Další známou věcí jsou ve Skotsku máslové sušenky! A tak mě včera napadlo je udělat. Stačilo prolistovat první stránky kuchařky "Sladký design" od Hanky Rawlings a hnedka naleznete krásně jednoduchý recept jak...
Je tu další videorecept na dětský příkrm. Konkrétně se jedná o lososa s mrkví a batáty :) Samotná příprava je fakt jednoduchá, posuďte sami. Losos s mrkví a batáty Ingredience: mrkev batáty filet z lososa Postup: Mrkvové pyré: Mrkev si oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do měkka. Dáme do nádoby mixovacího přístroje a rozmixujeme. Pyré z batátů: Batáty si oloupeme, nakrájíme...
Avokádo s banánem Avokádo si postupně u nás získává svou popularitu. A není se čemu divit. Je totiž bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, mědi, magnezia, fosforu a vitaminy C, E, K, H, B3 a B5 (kyseliny pantothenové). Dužina obsahuje jen mizivé množství cukru, zato na ovoce nezvyklé množství tuku (složení mastných kyselin se podobá olivovému oleji). A postup je velmi...

Palačinky

V zimním období má člověk chuť na něco sladkého. Na něco, co ho i zahřeje. K tomu určitě patří i palačinky! Ještě to spojit s nutellou a lesním ovocem a bude to dokonalé. Palačinky s nutellou a lesním ovocem Ingredience: Palačinky: 110 g hladké mouky 2 ks čerstvých vajec 200 ml mléka 75 ml vody 2 lžíce másla špetka soli Náplň (volitelně): 2...
Tohle trošku bude odlišné, co se týče psaní klasických receptů. Vrhnul jsem se na recepty pro ty naše nejmenší :) Takže brzy tu bude postupně sbírka příkrmů pro děti. Tohle první video je konkrétně jablečné pyré, které je vhodné pro nekojené děti od ukončeného 4.měsíce věku. Pro kojená mimča se doporučuje ukončený 5. - 6. měsíc. Jablečné pyré Ingredience a postup: Příprava jablečného...
Oprášil jsem jeden starší recept, který jsem psal na Daddy&Cook před dlouhou dobou. I když tyto citrónové řezy dělávám nějaké tři roky, tak mě nikdy nezklamou. A navíc, když venku panují taková vedra, tak je tato "buchta" krásně osvěžující. Citronové řezy Ingredience: 225 g cukru krupice 250 g samokypřící mouky (tzv. Self-raising flour – koupíte Marks & Spencer nebo v Tescu...

Sacherův dort

Tak tenhle recept je další v pořadí, který ležel dlouho v šuplíku. A tak konečně dneska jsem ho dal do oběhu :) Sacherův Dort Ingredience (průměr formy 23 cm): Čokoládový korpus: 7 vajec, oddělené žloutky od bílků 150 g másla (v pokojové teplotě) 120 g cukru moučka 150 g hořké čokolády 1 čajová lžička vanilkového extraktu 120 g cukru krupice Špetka soli ...
Nedávno jsme byli na dovolené ve Skotsku. Popisovat ho zde v receptu nemá smysl, ale člověk tam ochutnal mnoho nový věcí. Jedna z nich byla taková ovocná svačinka ve tvaru "jója". Jedná se takové jemně zapečené závitky a to čistě jen z ovoce, bez přidaných barviv, koncentrátů apod. U nás v republice to seženete taktéž, ale počítejte, že cena...

na Instagramu

306 Následovníci
Následovat

Most popular

Recent posts